Харчові розлади – це група психічних захворювань, що проявляються порушеннями у ставленні до їжі та харчових звичках. Вони негативно впливають на фізичне та психічне здоров'я. До них належать психогенне переїдання, нервова анорексія, нервова булімія, спотворення смаку, розлад вибіркового харчування та інші. Ці розлади є одними з найсмертельніших серед психічних захворювань. Часто супроводжуються тривожними розладами, депресіями та токсикоманіями.
Патологічні харчові звички, що негативно впливають на здоров'я. Це може бути: вживання великих кількостей їжі за короткий час (психогенне переїдання), надмірне обмеження харчування (нервова анорексія), переїдання з подальшими спробами позбутися з'їденого (нервова булімія), вживання неїстівних речей (спотворення смаку), знижений або відсутній інтерес до їжі (розлад вибіркового харчування). Також можуть спостерігатися тривожні розлади, депресії та токсикоманії.
Причини харчових розладів до кінця не вивчені, але вважається, що вони виникають через комплексний вплив спадковості, фізіології, інших психічних захворювань, особистісних рис, стосунків між батьками та дитиною в ранньому віці, а також різних соціокультурних факторів. Зокрема, велику роль відіграє ідеалізація худорлявості в західній культурі та ЗМІ. До групи ризику входять люди, зайняті в хореографії (близько 12%), а також ті, хто пережив сексуальне насильство. Анорексія та булімія частіше зустрічаються у жінок, що пов'язують з культурними гендерними стереотипами, сексуальною об'єктивацією та жорстоким поводженням. Зазвичай ці розлади проявляються в пізньому дитинстві або ранній дорослості. Також можуть бути задіяні біохімічні механізми (порушення роботи нейро-ендокринної системи, рівнів нейромедіаторів та гормонів), кишкові бактерії, імунна система, інфекції (наприклад, стрептококові), ураження мозку, пухлини, кальцифікація мозку, порушення сприйняття тіла та акушерські ускладнення під час вагітності та пологів.
Для багатьох харчових розладів існує ефективне лікування, яке включає психотерапію, збалансоване харчування, нормальну кількість фізичних вправ та зменшення спроб позбутися їжі. Іноді може знадобитися госпіталізація. Для полегшення деяких пов'язаних симптомів можуть використовуватись ліки. Протягом п'яти років близько 70% людей з анорексією та 50% з булімією одужують. Одужання від психогенного переїдання оцінюється від 20% до 60%.