Цукровий діабет — це група захворювань, пов'язаних з порушенням обміну речовин через нестачу гормону інсуліну або несприйнятливість до нього, що призводить до постійно високого рівня цукру (глюкози) в крові. Це хронічне захворювання, яке впливає на обмін вуглеводів, жирів, білків, мінералів та води. Існують різні типи діабету, включаючи 1-й, 2-й, 5-й типи, а також діабет, спричинений іншими хворобами або ліками, та гестаційний діабет (4-й тип).
Характерними симптомами є сильна спрага, підвищений апетит та надмірне сечовиділення. Однак ці ознаки можуть бути малопомітними, якщо рівень цукру в крові підвищений незначно.
Цукровий діабет виникає через абсолютну або відносну нестачу гормону інсуліну або через те, що організм стає несприйнятливим до інсуліну (інсулінорезистентність). Це призводить до стійкого підвищення рівня глюкози в крові.