Доброякісне новоутворення великих слинних залоз – це пухлина, яка складається з особливих клітин, що називаються онкоцитами. Ці клітини мають багато мітохондрій, що робить їх цитоплазму кислотостійкою та зернистою. Такі новоутворення також відомі як оксифільна аденома.