Харчові розлади – це психічні захворювання, пов'язані з порушеннями прийому їжі, які негативно впливають на фізичне або психічне здоров'я. Вони включають психогенне переїдання, нервову анорексію, нервову булімію, спотворення смаку, розлад вибіркового харчування та інші. Ці розлади є одними з психічних захворювань з найвищою смертністю. Анорексія і булімія частіше зустрічаються у жінок і зазвичай проявляються в пізньому дитинстві або ранній дорослості.
Патологічні харчові звички, такі як: вживання великих кількостей їжі за короткий час (психогенне переїдання), патологічно обмежене харчування (нервова анорексія), переїдання зі спробами позбутися з'їденого (нервова булімія), вживання неїстівних товарів (спотворення смаку), знижений або відсутній інтерес до їжі (розлад вибіркового харчування). Часто супроводжуються тривожними розладами, депресіями та токсикоманіями.
Причини не виявлені до кінця, але включають комплексний вплив спадковості, фізіології, супутніх психічних розладів, особистісних рис, батьківсько-дитячих стосунків у ранньому розвитку та соціокультурного тиску. Особливо відзначається роль ідеалізації худорлявості в західній культурі та ЗМІ. Сексуальне насильство також підвищує схильність до розвитку харчових розладів. Біохімічні механізми включають дерегуляцію гіпоталамо-гіпофізарно-адреналової осі, порушення продукування нейромедіаторів (серотонін, норадреналін, дофамін), гормонів (нейропептид Y, лептин, грелін). Також можуть впливати кишкові бактерії та імунна система, інфекції (наприклад, стрептококові), ураження мозку, пухлини, кальцифікація мозку, порушення соматосенсорного гомункула та акушерські ускладнення.
Для багатьох харчових розладів ефективним є лікування, що включає психотерапію, збалансоване харчування, нормальну кількість фізичних вправ та скорочення зусиль щодо позбавлення від їжі. Іноді може знадобитися госпіталізація. Для деяких пов'язаних симптомів можуть використовуватись ліки.